jeudi 6 septembre 2012

Episode 4 Miam Miam


Salam aleykoum

Alors aujourd'hui une p'tite recette, qui ne vient pas de moi, je l'ai pris du blog de ma très chère Amie, un super blog où il y as plein de recette, qui sont délicieuse.

Donc voila aujourd'hui je fais des naan's fourrée au poulet hummmmmmmmmm super bon ; )

P'tite photo (pardon pour la qualité des photo grrrrrrrrrrrrrrr)



Je fais un copie collé de la recette 


Délicieux ces petis pains indiens à farcir au grès de nos envies, pour nous ce soir c'était viande hachée et curry...

La pâte :

300gr de farine
3 petits suisses (ou 3 bonnes cuillères de creme fraiche entiere épaisse)
1 c à c de sel
6 c à s d'eau
3 c à s d'huile
1 c à c de levure en poudre chimique

La farce :

  Faire revenir un petit oignon dans de l'huile, le laisser suer, ajouter la viande hachée (quantité en fonction du nombre de naans). Assaisonnez avec du sel, du poivre, du paprika et du curry. Laissez mijoter.

Préparation :

Mettre tous les ingrédients de la pâte au robot, laisser pétrir 5 minutes. Vous obtenez alors un pâte très agréable à travailler, prendre une petite boule de la taille d'une clémentine.
L'étirer à l'aide d'un rouleau, et au centre mettre la farce. Vous pouvez ajouter par dessus la viande du fomage à hamburger ou du rapé.

Ramenez chaque extrémité du naan vers vous de façon à former un carré ou rectangle.

Cuire des deux cotés à feu doux sur un poêle.

Bon appétit....

Source : Forum  Oummi et moi !!!!

Voila sauf que moi je n'ai pas fais une farce a la viande hachée mais au poulet, et j'ai rajouté a la fin deux cuillère de crémé fraîche que j'ai laisser réduire. hummmmmmmmmmmm un délice.


Salam aleykoum et au prochain épisode ; )

2 commentaires:

  1. salam alayki wr wb

    masha'a LLAH tu m'as donné envie !!!

    j'ai essayé de trouvé de la crème fraiche mais il y en avais pas a coté de chez moi ... mais des que j'en trouve je vais pas me géner !!! bisous de masr

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  2. aleyki salam

    macha'ALLAH c super bon, et incha'ALLAH je veut voire les photos.

    Gros bisou de FAFA hihiihihihii

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